Tortitas de Banano al Baño María

Este postre es una maravilla para preparar a la hora del desayuno. Vas a tener en tu menú matutino una opción muy rica,  saludable y nutritiva para compartir en familia, y desde luego lo puedes preparar como merienda y   lo bueno de esta receta es que la puedes hacer con ingredientes que comúnmente tenemos en casa.

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🍽 Para 1 persona

  Ingredientes  

• 3 cucharadas de harina
• 1 Banano
• 1 cda de mantequilla
• 1 pizca de polvo de hornear
• 1/2 cucharadita de azúcar
• 1/2 taza de Leche
• 1 pizca de sal
• Uvas (opcional para decoración) y salsa para acompañar el plato.

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  Preparación  

1. En una olla coloca 1/2 taza de uva con 1/2 pocillo de agua y 2 cucharadas de azúcar para preparar el almíbar.

2. Mientras que se está cocinando las uvas , coloca en una batidora o licuadora , la harina, la pizca de sal, la mantequilla, el huevo la leche , el azúcar, el polvo de hornear, y el Banano. 

3. Luego de que se halla mezclado todos los ingredientes pon la mezcla en un molde y cocínalos al baño María por 30 minutos.

4. Para emplatar ponle el almíbar,   uvas y banano como opción y listo.

Nota: Estas mini tortitas le puedes remplazar una cucharada de harina de trigo por una de avena molida, así la preparación queda rica y nutritiva.