Pepinillos Agridulces Para Ensaladas, Salsas y Comidas Rápidas

Los pepinillos agridulces son un encurtido o conserva especial para ensaladas, sándwiches, Hot Dog, salsas y es acompañante de una gran variedad de recetas en la comida rápida. 

Esta preparación es una forma de conservar y prolongar la vida útil de los pepinillos y da un toque de sabor muy rico a las comidas.

---------------------------------------------------------------

  Ingredientes  

• 2 Pepinos cohombro
• 2 Astillas de canela
• 3 cdas de Azúcar
• 5 clavos de olor
• Anis estrellado.
• 1 taza de vinagre

---------------------------------------------------------------

  Preparación  

1. En un olla coloca 1 taza de agua, 1 taza de vinagre , deja que este hierva y adiciona el azúcar, los clavos de olor, el anís estrellado y la astilla de canela, y por supuesto el pepino cortado en rodajas delgadas con cáscara.

Deja que el pepino se cocine por aproximadamente 5 minutos.